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| シュトレーン(2,200円)税込み | 赤ワインのシュトレーン(2,500円)税込み |
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| たっぷりレーズン(650円)税込み | 天然酵母北海道食パン(1.5斤)700円税込み |
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| レーズン食パン(1.5斤)税込み | 天然酵母ミルクハース(500円)税込み |
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| 天然酵母抹茶あずき600円税込み | アールグレイ紅茶(写真左)500円税込み |
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| 天然酵母ミルクキャラウェイ550円(写真右) | |
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| この度は匠の百貨店へご推薦ありがとうございます。 | |
当店の作る自家製100%天然酵母のパンは、添加物を極力使用せず(※1)、国産小麦、天然塩、三温糖、無農薬原材料などといった入手困難な厳選素材を出来うる限り使用し、また、パン製造においては常識である強力粉を使用しない、中力粉+生地のアルファー化といった利益度外視の手間のかかる製造工程にもあえて挑戦したりと、日本人の主食『お米』の、誰もが大好きなあの『もちもちの食感』のぱん作りの実現にむけて日夜情熱を注いでいます。
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